立冬

柿。柿、おいしいですねー。
熟れた甘柿はそのまま食べてもおいしいです。
渋柿だか甘柿をお酒で漬けたのはさらに格別です。
青い梅（特に種）には青酸カリのもととなる成分が含まれているようですが、それをどんな過程でもって毒が中和されて梅干になるんだろう。
なんでもかんでも直球でググったりウィキペディアで調べるのはつまらないので、答えがわからない程度で調べています。
とれたての新米はそのままでも良いね！